porc Boala parazitara produsa de Trichinella spiralis, omul poate contacta boala prin intermediul consumului de carne din porc. In evolutia ei boala are doua faze, prima la nivel intestinal, datorata parazitilor adulti, si alta la nivel muscular, produsa de formele larvare. Pentru a evita infestarea cu aceasta boala este obligatoriu sa efectuam examenul trichineloscopic, la porci sacrificati in gospodarie.Acest control al carni de porc este gratuit, de retinut zonele din care se vor recolta probe pentru examenul de laborator, in general trebuie sa luam probe din toate categorile de muschi, in special din ,muschii intercostali, muschii laringieni, pilierii diafragmei sau orice zona musculara. Carnea infestata nu se poate consuma, metodele de preparare nu vor inlatura parazitii. In cazul unei imbolnaviri cu trichineloza, este foarte important sa mergem urgent la medic, boala este foarte grava, cea mai buna solutie este prevenirea acestei boli prin efectuarea examenului trichineloscopic.