Pofta de mancare si frecventa meselor servite sunt factorul principal care poate duce la un dezechilibru in alimentatia noastra si respectiv la probleme de greutate. Alimentele ne pot potoli foamea sau dimpotriva ne pot creste apetitul. Ora, perioada zilei in care alegem sa mancam un produs fie el si natural este foarte importanta. Anumite alimente stimuleaza sucurile gastrice astfel incat avem tendinta de-a consuma mult mai mult decat necesarul nostru. citeste tot

Coacazul negru creste sub forma unor arbusti, este cultivat indeosebi pentru fructele sale. Acestea sunt de culoare neagra si au un gust dulce acrisor, fiind foarte apreciate atat pentru gust lor cat si pentru efectul terapeutic. Contin calciu, fier, fosfor, potasiu, acizi organici, proteine, glucide, vitamina C, B, PP. Fructele de coacaze sunt un puternic remineralizant si vitamizant, sunt recomandate in caz de anemie, carente in fier. Deasemenea extractul din fructele de coacaze este folosit in tratarea hipertensiunii arteriale. citeste tot

Merele la cuptor reprezinta o delicatesa pe care majoritatea dintre noi am savurat-o cu mare pofta in copilarie si nu numai.

Acest minunat desert nu are o singura reteta de preparare, existand numeroase combinatii si modalitati de pregatire. Insa mai toate retetele contin nuca, zahar si evident mere.
Iata cateva retete de mere la cuptor :

citeste tot

Rubarba sau rabarbura este o planta legumicola, desi de multe ori este cultivata ca si planta ornamentala. Aceasta este utilizata in prepararea unor delicii culinare, precum si in industria farmaceutica. Este cunoscuta inca din cele mai vechi timpuri, originara din Asia ,rubarba este foarte apreciata in Anglia si in tarile germanice chiar si in zilele noastre. citeste tot

Mararul este una din plantele cel mai des intalnite in gradinile noastre si implicit in bucatarie. Face parte din familia morcovului fiind o planta ierboasa si este folosita ca si condiment la prepararea multor alimente. Aroma deosebita a mararului il face sa fie pe locul al doilea ca si utilizare dintre plantele aromatice dupa patrunjel.

citeste tot

Macesul sau trandafirul salbatic este un arbust foarte raspandit la noi, creste atat in campie cat si in zonele de deal. Macesele sunt fructele acestui arbust, au o culoare rosie sau portocalie, ele se pot cultiva in perioada august - octombrie. Din macese se poate obtine gem, sirop, infuzie, fiind folosit si in industria farmaceutica pentru preparearea unor siropuri, unguente, etc. Au un continut foarte mare de vitamina C, citeste tot